煮面条
每一次，都会想起第一次煮面条的情景而禁不住笑起来。想知道我第一次煮面条的过程吗？那就听我一一道来。 那一天，妈妈去上班了，外公去买菜了。我的肚子偏偏起唱歌儿来了，我只好煮面条吃。我提心吊胆的开始烧水，一开始，水面平静得象面镜子，可过了一会儿，锅里的水就噼里啪啦地响了起来，我赶紧放面条，同时也把火开小了一点，后面的更好笑，我把老抽看成了生抽，一失手放了不少，结果面条变成了黑色。接着我打了个鸡蛋，蛋黄和蛋清一起流入锅中，还带着半个蛋壳，我又费了“九牛二虎之力”才把蛋壳捞起来，我把火关上了，啊！一场“战争”终于结束了。我迫不及待地尝了尝，哎！怎么淡淡的？我回忆了一下，哦，原来忘放盐了。我赶紧放了盐，看着这一碗“黑漆漆”的面条，我哭笑不得。 后来妈妈告诉我：老抽调色的作用大于调味的作用。
经过这一次煮面条，我知道什么事情都是练出来的，不可能一步登天。以后，我做的面条越来越好吃了。
煮鱼烧笋饷村居
民以食为天，在一个如此看重食物的国度里，一个人即便把日子过得再粗糙，也总会有精心于饮食的时候，这样的精心无关乎钱财多少，也无关乎地位高低，有的只是一颗热衷于食物的纯粹之心。
相较于一些人对食物的精心烹制与善于评判，我则算得上是要求聊聊，在我，只要能吃饱喝足余下的便无需多做计较。这般容易满足，并非因为穷到难以果腹，仅仅是因为可以计较的东西太多，对一些方面上了心那么对于其他方面难免会不经心。只要是摆上饭桌的饭菜就很少有食不下咽的情况，也因此博得了一个不挑吃穿的美名。直到现在，一需要对食物做出品评，家中亲人间都不会询问我的意见。很经典的一例便是，每次用秋收之后的新稻谷碾成的稻米煮饭熬粥时，那饭或粥的味道非常之甘美，而我则是一脸一如寻常的神色，于是我家余下的人在眼神交汇间，很快地就摆出一副“你不懂”的姿态。诚然，我的舌苔还没有具备甄别稻米新旧的敏感，但这并不意味着我不懂得食物口味的起码好坏。
既然误会已经深中，强辩不是办法，只能待以后的时日慢慢消解了。
这么多年来，虽然顶着一副食不知味的名头穿行在时光里，然而在日渐零落的记忆里依然有那么一些美味长盛不衰地缭绕在记忆的深处。在二十多年的生活累积中，活色生香的美食固然不多，但是却也不少，若要推举出那最让人回味无穷的，想来非清蒸的土鱼及山间的春笋莫属了。
唐代的张志和有一首名为《渔歌子》的词，一读到，便深深地为词句承传间所流露出来的清新淡雅又活泼的气息所折服，且看那“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”早先那些年，我所居住的小村子与词境所描绘出的状貌出入甚微，而今却渐次破败零落了。记不得是在桃花盛开的时节抑或是树木葱笼蓊郁的夏日，但绝不可能是那水露石出的秋日，否则，就无需拿着一些年代久远的雷管炸药去水里炸鱼了。之所以要劳炸药的大驾，是因为那些鱼都集中在一个小型的水潭里，钓也许是可以钓得上来，只是农家人鲜少拥有如此的闲情逸致，农家人秉持的原则是——能迅速解决的，绝不会拖沓日久。
择一个天朗气清的日子，聚一群意趣相投的友朋，准备好小炸药、雷管、导火线和木盆等，向着深绿色的小潭进发。待一切布置妥当之后，引燃，只听一声巨响，在火药的压力下，一股白花花的水柱直冲凌霄，一些鱼也翻飞在水面上。眼尖手快的人，迅疾地将横躺着的鱼放到盆里。无需多久，一个木盆就装满了鱼。一行人，抬回家，做一些细致的处理，灶堂里燃着的柴火噼里啪啦地响着，屋外炊烟袅袅。待到杯盘狼藉之时，天畔染霞，在如梦的橘黄里娓娓地述说着菜足饭饱之后的满足。
今日若有人问我这鱼的味道如何，我想我只能以只可怀想不可言达作结，而当日同我父亲一起捕鱼的众人，早已经是白发催年老的境况，再也不复当年的活力与欢笑。
沉醉在肥鱼流水的欢快里，亦不会淡忘山间竹笋的味之甘美。如果说流水肥鱼交叠着两代人的记忆的话，那么竹笋于我而言是一种更为个人的体验，是一种更为常态性的表达。
春归大地时，山间晴晴雨雨，褪了竹叶在秋天染上的些许枯黄，换上了崭新的绿装。宁可食无肉，不可居无竹。行走在竹林间，细细地看着脚下的土壤，有的平整如旧，有的则微微地有了裂缝。裂缝，那可不是虫子开出来的道，而是竹根迁延时抓附于土壤所使的力造成的，这裂缝预示着脚下的新笋在积聚着力量破土而出甚至破石而出。放下荷在肩上的锄头，慢慢地扒开土，一个尖顶的竹笋赫然入目。为着山中的繁茂计，长得对位的笋就留着，至于那些歪歪斜斜的则被挖来作为食材而用。“山南山北竹婵娟，翠涌青围别有天。两两三三荷锄去，归来饱饭笋羹鲜（清.王慕兰《石门竹枝词》）。竹笋的破土期不一，前前后后能够延续一个春天，这也意味着我们能吃一个季度的竹笋，单独煮，和着糟菜煮，或者配着肉煮，有一首古诗为证：“无肉令人瘦，无笋令人俗，要想不瘦又不俗，须得餐餐笋炒肉”。然而即便是再美味的东西，吃多了也会觉得腻味，于是我们就将那些竹笋煮好了用盐腌着，或者仅过一遍开水然后放在太阳底下晾晒成笋干。东坡先生曾说西崦人家因着可以煮芹烧笋饷春耕是最乐的，试问我们的快乐岂会逊色于西崦的人家？
细数着曾经种种，乐不可支。默然沉寂，余下的却只有十二月阴雨的寒气所带来的指尖冰凉。流水肥鱼的欢快早已暗弱成过去时空中的微弱火星，壮志逐年衰，白发催人老。一代人曾经有多么热闹，相对应的，如今便有多寂寥。于今求学在外，闯荡四方，回家渐少，只余竹笋独对天地苍茫，心没来由地就堵住了。
年华总易老，记忆易剥落，偶尔的回顾权当加深印记，只希望来日可睹的不单单是一地斑驳。而今寒冬冷天，聊将一段记忆温暖一段肃杀，坐听风里风外雨点淋淋。
相似题目
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煮面条平时，我最爱吃面条，常常求奶奶帮我煮。今天，我突发奇想：要是我自己会煮，不就可以想吃就吃了吗？说干就干，我马上央求奶奶教我煮面条，她爽快地答应了。在奶奶的指导下，我开始学煮面条。我先在锅子里放入凉水，打开火。过了一会，锅里冒出白烟来，水沸腾了，我抓起一大把面条放入水中，不一会儿，原本硬硬的面条变软了。接着，奶奶让我用筷子把面条捞入菜篮里用凉水冲。我觉得非常奇怪，满脸疑惑地问奶奶这么做的原因。奶奶笑眯眯地回答道“这叫做“出水”。出了水，等一下面条吃起就不会变糊了，吃起来顺滑爽口。”我按照奶奶的指示，出完水，再把面条放入水中煮。趁面条还没熟，我急忙把香葱、麻油和盐找了出来。我先把香葱用水冲洗一下，轻轻地把上面的水抖掉，再用刀把它切成几小段。然后，我依次把这些佐料放入碗中。接着，我迫不及待地揭开锅盖，哪只锅盖烫得我直叫唤。于是，我用毛巾包着锅盖的把手，揭开锅盖，倒入佐料，用筷子搅拌了几下。啊！顿时一股诱人的香味扑鼻而来。我赶忙把面条盛入碗中。就这样，一碗香喷喷的面条就“大功告成了”啦！吃着自己亲手煮的面，我觉得特别香，想着我又学会了一项新的生活技能，心里充满了成就感。450字 五年级
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煮面条“儿子，爸爸妈妈出去一下，你自己做早餐哦！”“好的”想想别的我不会做，而且也很难做，所以还是做自己的拿手活——煮面条吧。煮面条虽然说起来简单，但是想把它做得美味，却并不容易。有时妈妈出去忙，回不来做饭，我就会煮碗面吃。我的煮面手艺是平时耳闻目睹妈妈做，自己“漫不经心”学来的，次数多了，也就会了。而且熟能生巧，味道也越做越好吃了。哈哈！左大厨今天要下厨煮一碗香喷喷的面条，好久没做了，我既兴奋又紧张。首先，我要准备好配料，要有葱花、炒好的肉末、酱油、醋以及食盐，如果能吃得辣，还可以准备点辣酱。然后我盛了三杯水倒入锅中，开启中火，开始烧水。几分钟后水沸了，我拿出一捆面，从里面抽出一小把，放入锅中，用筷子把“面先生”搅得头昏眼花，又过了几分钟，水第二次沸了，不过还不能捞起来，因为挂面是烘干的，需要猛火慢煮，至少要水沸三次才行，望着锅里慢慢游曳的面条，肚子已经开始咕咕乱叫了。水再一次沸了，我捞起了几根尝了一下，没错，已经熟了，我用漏勺把面捞入碗里，现在需要做画龙点睛之笔了——放调料。先把切成绿白相间的葱花均匀地洒在面上，然后放入事先炒好的肉末一勺，再淋上酱油，醋，撒少许盐，最后浇上一勺热乎乎的面汤，顿时香味伴着热气扑面而来。吃着这碗香喷喷的面条，味蕾的满足让我佩服自己。500字 五年级
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煮面条每个人都会有成功的喜悦，比如第一次学会骑自行车；第一次考试得满分……而让我记忆犹新的，却是第一次煮面条。那天是母亲节，我想送妈妈一件与众不同的礼物，一定要是妈妈预料不到的。我灵机一动，想到一个特别的礼物——给妈妈煮一碗面条。这对我来说是一个极大的挑战。从来没有做过饭的我，开始在网上搜索资料，我选择了一碗简单的西红柿鸡蛋面。走进厨房，一种熟悉又陌生的气息扑面而来。我把锅放在煤气灶上，小心翼翼地点了火，但心中还是不免紧张了起来，毕竟这是我第一次“玩火”啊！我根据搜索来的资料，开始做了起来。只有妈妈一个人吃的话，放两碗半的水就够了吧。我刚要把水放进锅里，就意识到了有什么不对的地方。低头看了一眼资料，原来要先把西红柿翻炒几下。我便迅速切好西红柿，然后在锅里放些油。随着“嗞”的一声，我被这突如其来的声音吓了一跳，好在油并没有溅在我的身上。炒好西红柿后，就开始煮面了。等水烧开后，我自信地把面条放入锅里，然后盖上了锅盖。等面条煮成半熟的时候，再加入炒好的西红柿。不一会儿，我将面条盛入了碗中。然后我又煎了一个荷包蛋，完美地放在面条上面。这时，妈妈下班回来了，我把妈妈带到餐桌前：“今天是母亲节，这碗面是女儿送给妈妈的节日礼物，请妈妈品尝一下。”看着女儿精心煮的一碗面条，妈妈激动得热泪盈眶……一碗面条，两份喜悦。550字 六年级
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煮面条今天是星期六，我很早就起床了。我让妈妈起来做面条给我吃，妈妈说“我很困，让我多睡会儿。”我想：就让妈妈多睡会吧，我自己学做。平时妈妈怕我危险，从来不让我用燃气灶煮东西，所以我决定用电饭锅煮。我学着妈妈平时煮面条的样子，先在锅里放一点水，然后插上电，等水烧开了，就放油，接着放面条，然后放盐，最后再放一点酱油。哈，香喷喷的面条就做好了，我把面条盛在碗里，一看，“糟了，怎么一点汤都没有呢，都变成面条糊了”。我拿起筷子尝了一口，咦，味道还不错嘛，便狼吞虎咽地吃起来，不一会就把碗里的面条吃光了。妈妈起床看见我在吃面条，都不敢相信这是我做的，直夸我是好孩子，我心里特别高兴，决定明天早点起床做一次更好吃的面条给全家人吃。250字 三年级 叙事
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煮面条早餐有很多种，稀饭、包子、火腿肠、牛奶、面条……但是我最喜欢吃的是面条，因为面条容易煮，而且营养丰富，还容易消化，所以我很喜欢吃面条。我不但喜欢吃面条，而且我还会煮面条呢。首先，要烧好水，用水把锅洗干净，再放一些油，然后把蛋打碎，把蛋青和蛋黄放进碗里，等油快烧好的时候，接着把蛋放进锅里煎，等蛋快要煎好的时候，再放一些盐、五香粉和辣椒一起炒，再放一些水一起煮开，放到碗里，这样佐料就弄好啦。然后，用锅烧一些水，等水烧开的时候，把面条放进去煮，大概煮五、六分钟，面条就熟了。最后，把面条捞起来，放到碗里，加一点葱，这样一碗香喷喷的面条就完成啦。啊，煮面条也这么有趣呀！小朋友们你们会煮面条吗？如果你们会煮，就动起你们的小手一起煮面条吧！300字 二年级 写人
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煮面条今天早上，刚刚疏醒的我，一看家里没人，而且没煮饭，只好自己煮。我在橱柜里找到面条，开开电磁炉，在上面放上小瓷盆，往里加热水，，加到一小半时，往里加面条，不一会你就会发现原来硬梆梆的面条变软了，全落进水里，但盆里的水里却出现了白泡泡。我又在冰箱里拿了一根火腿和两个鸡蛋，拿出按板和菜刀，把火腿放在木板上，左手按住火腿，右手拿住刀，小心翼翼地一片片地切着，切完火腿，我把它放进碗里；我拿起一个鸡蛋往碗卡上一刻，鸡蛋黄，鸡蛋清，全在我的掌握下落进了碗里，落在了火腿上。我刻完另一个鸡蛋，马上倒进了小瓷盆里，一会儿，鸡蛋和火腿都粘在了面条上了，水中鼓起了水咕噜，把面条都顶了起来，我自言自语道：“时候刚好。”用筷子吊起一根面条，放入嘴中，哇，真好吃。我小心翼翼地拿起瓷盆边，慢慢地倒入碗中，然后往里倒进两三勺醋，再放进两三勺卤，就开始慢慢品尝起来。我正吃着，门铃突然响了，我急急忙忙的去开门，一看是妈妈，鼻子灵敏的妈妈一进来就往厨房里靠，她看见了我煮的面条于是坏坏的说：“不错嘛，不知道味道如何。”我连忙做出请的样子，妈妈拿起筷子叨起两三根，放入嘴里，边搅边对我说：”你长大了，再也不是娇娇女了，以后要继续哦，争取变成一个乖乖女！”听了妈妈的话，我觉得心里美滋滋的，以后我一定要继续给妈妈分担家务，因为劳动是幸福的！北关小学四年级：***500字 四年级 叙事
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我学会了煮面条3月31日星期一阴天今天，我学会了煮面条。每天早上起来，我都可以吃到奶奶给我做的可口的早饭。而在这些可口的早饭中，我最喜欢的还是要数奶奶给我做的煮面条了。早上，我看了看手表，才六点十五分钟。可是我怎么也睡不着了。于是，我穿好衣服，到厨房，准备给奶奶煮一碗面条。先在锅里倒一点儿水。趁还在烧水时，我拿了三个鸡蛋，在桌角上碰了一下。不好用力过度，蛋黄蛋白撒了一地。我想：再来一次，加油！一定可以的。可是太轻了，我再碰了一下。耶！成功了。我又碰了一个。然后，把蛋倒进去，倒一点儿金龙鱼牌的油。就煎了两个金光闪闪的鸡蛋。然后，把鸡蛋乘放在放菜的盘子里。水烧好了，我小心翼翼地把面条放进去。生怕烫疼了手指头。过了好久好久，大概是十五分钟。面条煮好了，就差放调料了。我放好了调料，一碗面条就做好了。这时，奶奶走了过来。我给奶奶吃了我做的面条。“好吃！真好吃！我孙女还会给我煮面条了。”我听了奶奶的话，心里暖暖的。350字 三年级 日记
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面条今天嫂子提议做面条，我一听面条，就是是不是汤面条啊，感觉面条基本都一个样，但是这时嫂子却说，这个汤面条可不一样，她是南阳特有的。听她这么一说，原来她说的是南阳的浆面条，一般做汤面条用的是水，而这个用的却不是水，而是做米粉留下来的浆水，我一听兴趣顿时来了，今天我到要看看浆面条是怎么做出来的。我自告奋勇的出去买面条去了，回来后，发现她们已经开始做了起来，首先是炒肉，肥肉与瘦肉分开炒，然后再炸葱花，然后另外一个锅开始滚浆水，接下来就是混合了，把面条放进滚烫的浆水里，然后开始向锅里放各种作料，这时香味就开始飘了出来，我一闻顿时食欲就上来了。面条终于做好了，初次闻起来有一股淡淡的酸味，听嫂子说，这是浆水的味道，如果放的时间长了，酸味会更加重的，我听后感觉好神奇，不过面条味道吃起来挺不错的，很爽嫩，虽然是第一次吃这种面条，但是我却已经深深的喜欢上了。350字 初三 日记
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做面条 做面条面条大家都吃过，但是面条是怎样做出来的，大家就不知道了吧!做面条是一项大工程，呵呵……下面我就给大家介绍做面条的过程。第一要先搅拌面粉，把面粉倒入搅拌机，再加入一定比例的水之后就搅拌，搅出来的面粉一小坨一小坨的，而且不能太干，也不能太湿，不然就压不成面皮。这些小小的面团就像是白色的泥巴，真好玩。接下来，就把面团交给专门做面条的机器了。先把这些小小的面团倒进斗里，斗里有四个钢圆滚轮，它们把这些小小的面团压成很厚的长方形饼，然后再经过四组这样的圆滚轮压得越来越薄，样子真可爱，最后被齿轮刀切成一条条，有细的，有圆的，有宽的，这就是我们看到的形状不同的面条了。这些面条的形状，都是由齿轮刀的形状决定的。但这还没有完成哦，因为还需要木棒，我需要把面条挂在木棒上，你看我是不是很勤劳呢?现在，面条就可以拿去晒太阳了，等到面条晒干后，再把它切成一节一节的，用袋子包装好，就成了我们从商店购买的面条了。350字 三年级
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水饺煮煮煮“小水饺，穿白衣，年年春天节来我嘴里……”我唱着自己编的歌站在灶台旁边。今年的年夜饭与众不同，因为我要亲手给家人做一顿年夜饭——饺子。爸爸妈妈把饺子包好，我呢，就负责煮饺子了。水。“咕嘟咕嘟”唱着歌，提醒我开锅了。我轻轻的把包好的饺子放入锅里，用锅铲轻轻的搅了搅，再把锅盖盖上。等了几分钟，我急忙掀开锅盖，锅里的水饺一起一伏的，像是顽皮的孩子在游池里嬉戏、玩耍。我正准备把他们捞起来，却被妈妈阻止了，妈妈说:“饺子还没有煮熟呢！放半碗凉水再煮几分钟。”我只好先和我的水饺说拜拜了。耐心的等了几分钟，终于好了，我迫不及待的把水饺捞上来装到碗里，大声招呼大家来吃。“我来尝尝。”爸爸！率先加起了一个水饺塞进嘴里，“嗯，好吃！水饺皮弹弹的，肉馅香香的”妈妈吃了也赞不绝口。听到赞美的声音，我高兴极了。我们一家人开开心心的吃起了饺子。春节一晃就过去了，这个传统节日给我们家庭带来的快乐，真是说也说不完！350字 六年级 日记