天生大嗓门
我的名字叫汪潇洋,今年九岁,是一个活泼机灵的小女孩。我的个子不高,总被老师安排坐在第一排,为此我没少嘟囔,两条马尾辫竖得高高的,走起路来一甩一甩的可带劲了。可是爸爸妈妈总说我是个大嗓门儿。
我为什么会有这样一个“美称”呢?因为我要是受了委屈或者挨了爸爸了打,我的这个大嗓门儿就会毫不客气地冲着他们大声一吼:“你们为什么要这样对我?”这下可把爸爸妈妈给震住了,好半天才缓过神来说:“洋洋,你这个大嗓门儿可真了不得。家里的房顶都要被你镇下来了。”听他们这样一说,我又破涕而笑,爸爸妈妈也跟着笑了。我从小就喜欢画画,家里的墙壁上都贴着我的小作品,要是家里有客人来了,爸爸妈妈只顾着和客人聊天,不向他们介绍我的作品,我就会悄悄地溜到他们的身边,对着他们的耳朵猛得一叫。这时爸爸妈妈就会意识到冷落了我,于是便拍拍我的屁股隆重地向客人介绍我和我的小作品。此刻我就会不好意思地说:“对不起,我不是故意要大嗓门的,只是为了引起你们的注意。”顿时笑声一片。我的大嗓门儿还真发挥不少作用,课堂上精彩的发言,故事会上绘声绘色地表演,都会为为赢得不少的掌声。
可是妈妈说我是个女孩子,说话要轻言细语,但我总是控制不了我自己,谁叫我天生就是个大嗓门呢!
教师评语:小作者善于抓住自己与众不同之处,用具体的事例描写了“我”的大嗓门一特点,充满了童真童趣。(指导教师:
汪晓华)
东台鱼汤面
我的故乡在盐城,那里特色吃的有很多,例如:东台的鱼汤面,建湖的藕粉圆子、盐城奇园的蟹黄包、阜宁大糕、伍佑酔螺、大纵湖醉蟹如果你来了,肯定会让你大饱口福。
其中我最喜欢吃东台鱼汤面,因为它无论从色、香、味都是那么的吸引人。它的制作方法是:准备精白面粉20千克,活鲫鱼3000克,白酱油3000克,虾籽50克,鳝鱼骨1000克,白胡椒粉25克,生姜50克,绍酒50克,香葱400克,青蒜花400克,熟猪油2500克。制法:鲫鱼治净,入猪油锅中炸酥。另将鳝鱼骨洗净放入锅内煸透。锅中放水1800克,投入炸好的鲫鱼烧沸。待汤色白后加入熟猪油,大火烧透,然后用淘箩过清鱼渣,成为第一份白汤。将熬过的全部鱼骨倒入铁锅内,先用文火烘干,然后放入熟猪油200克,用大火吧鱼骨煸,加入开水1400克,烧沸后再加熟猪油,大火烧沸,过清鱼渣,成为第二份白汤。用熬制第二份白汤的方法和用料,将开水1000克熬成第三份白汤.然后将三份白汤混合下锅.放入虾籽、绍酒、姜、葱烧透。用细
筛过滤。将面粉加水揉成面团,切成细面条。在碗内放熟猪油7克、白酱油15克和少许青蒜花,舀入沸滚得鱼汤。同时将面条入沸锅中下熟,捞入鱼汤碗内即成。
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