烧饼刘
烧饼刘专门在校门口摆摊卖烧饼。她的烧饼一出炉,香味那个浓啊,仿佛十里之外都能闻到。放学铃一响,那浓香就钻进了鼻孔,如果是第一次,怕是魂都被勾去了呢。
这天,烧饼刘又开始忙碌了。她变魔术似的拿出一块面团,左手在碗里沾了点儿油抹在桌上,便开始揉了。她的双手像是把面团吸住了,手摁前面面团就向前,手摁后面就往后。每一次揉面,如同伴着音乐,和着节拍,面团在她的手上似乎跳起了舞蹈。
这时,烧饼刘突然轻轻抓住面团两侧,一同向前打着圈儿。她的手张得越来越宽,面团也越来越长,活像一条胖胖的毛毛虫在扭动身子。烧饼刘将“虫子”放下,右手抓住一头,左手固定,一扯,一小块面团就下来了。不一会儿,“毛毛虫”便被分割成许多小团儿。
接下来,她取出一小团,先将它压扁到碗口那么大,然后左手的三个指头摁住饼的中间,用右手压着。才了几圈,一张厚薄均匀的饼完成了。她又用一把梯形的小铲子撬来一些肉酱涂在上面。
最后,她将饼摊在一个大平底锅上,“嗖”地点燃火。锅里的油“噼里啪啦”地窜跃着,饼发出“嗞嗞——”的声响,而且上面还有几个泡泡,不断扩大。烧饼刘一手拿着钳子,一手握着铲子,熟练地翻着饼。翻饼的时间恰到好处,两面都没有焦。不一会儿,一股诱人的香味扑鼻而来。饼熟喽!
我赶紧买了一个来。一咬,禁不住啧啧称赞,色香味俱全,还特有嚼劲,真叫一个字——绝!
江山城南小学五(6)班
王轶恺
荔枝
荔枝原产于中国,是中国岭南佳果,色、香、味皆美,驰名中外,有“果王”之称。“长安回望绣成堆,山顶千门次第开。”早在唐代,唐太宗为了讨好杨贵妃的欢心,他令人骑上快马,从岭南七天七夜,以接力的方式,从千里之外运送荔枝到长安,以供杨贵妃享用。看荔枝那红彤彤的外皮,珍珠色的果肉,橄榄棕色的核,就有一种馋涎欲滴、垂涎三尺的感觉。
荔枝分为许多种,我国就有120多种,着名的品种有三月红、玉荷包、黑叶、怀枝等。
荔枝果皮肯多数鳞斑状突起,鲜红,紫红,好似一个多刺的刺球,表面粗糙,和草莓有一点相似。剥开他那红艳艳的外皮,象牙白色的果肉立刻展现在我的眼前,圆滑宽厚的、圆滑宽厚的、晶莹剔透的囊,那是荔枝的主体部分,也是美味可口的果肉,荔枝的囊是荔枝的主体部分,也是美味可口的果肉,他不像桂圆的肉那样非常透明,他白中带黄,但也晶莹剔透,好似一湖清澈见底的湖水。它的内核呈长圆形或卵圆形,略扁,长1。5~2。2cm,直径1~1。5cm。表面棕红色或紫棕色,平滑,有光泽,略有凹陷及细波纹。而它还有中医药用作用,有行气散结,祛寒止痛的作用。
把荔枝剥一颗放到嘴里顿时感叹那句“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B1、维生素C及粗纤维等成分。荔枝的口感很水润,甜味浓厚,余味悠长。咀嚼起来比较耐人寻味,滑嫩而多汁,所以说:“南海郡出荔枝焉,每至夏季,其实乃熟,状甚琼诡,味特甘滋,百果之中,无一可比……”。
荔枝浑身都是宝啊!
北京延庆县延庆县第二小学五年级:菅陆嘉
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