难忘的下厨经验

450字六年级

几天前的晚上，功课做完后我到厨房准备“大显身手”，做一盘色香味俱全的综合蛋炒饭。

做料理前，有多次下厨经验的我会先思考料理的步骤。首先，一定要倒油，然后加入白饭、青菜、豆腐，最后再打颗鸡蛋翻炒就完成了。嗯，轻而易举，应该10分钟就可以完成了。

说着容易做起来难，在实际翻炒中，我却花了40分钟。不仅如此，当我把饭放入锅中，有些饭粒不知什么原因在锅子里大玩“跳跳床”游戏，热情地左弹右跳，我大惊失色地倒退一步。等到它们终于不跳了我才走近一看，原来他们在热舞之后惨遭热火“纹身”──糊掉了，我快速关掉炉火，淘汰掉“纹身饭”，只好再重来一次。

终于，把白饭和配菜全部下锅，经过翻炒调味，我满头大汗地把这盘令人垂涎三尺的综合蛋炒饭端上桌，准备与家人一起品尝。香味扑鼻的蛋炒饭吸引了爸妈和奶奶，他们舀了炒饭大口吃下，我很期待他们的赞美，不过听到的第一句话却让我面红耳赤，大家异口同声地说：“天啊，好咸啊！水，水……”让我羞愧地赶快去倒水。

这次下厨后，让我深刻体会到奶奶的美味饭菜是经历了多少时间和磨练才做成的，是再多财富也换不到的幸福与温暖，我会更珍惜奶奶煮的饭菜，也希望自己以后下厨时别加太多盐！

学做南瓜饼

300字五年级

南瓜饼，想必大家肯定都吃过，而说到做，10个人中我估计有9个人是没做过的！那我就告诉大家制作南瓜饼的步骤：

首先：先准备老南瓜、糯米粉与白砂糖。

其次：将南瓜剥皮，接着就把南瓜割成大小不一的小块。然后在锅里蒸10分钟，就可以把南瓜盛入一个大盆捣烂。接着就分次将糯米粉与白砂糖放到大盆里，与南瓜搅拌均匀，直到南瓜放在手里不黏手为止。

最后：把搅匀的南瓜捏出自己喜爱的形状，不能太厚，要不然煎的时候里面就不容易熟了。做完这些，最关键的时候到了，那就是煎南瓜！煎南瓜时，一定要把南瓜翻得勤一些，要不然就会糊，而且火候也要小。

说了这么多，大家应该也学会了吧！南瓜饼可以解毒，但是不要一次吃太多，因为南瓜饼中放了糯米粉，而糯米粉本来就不好消化，所以不宜多吃。快动手做做南瓜饼吧，只有勤动手才能体会到其中的乐趣！