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800字 初三 记叙文我的爸爸和奶奶都是四川人，自然独爱这味道特别的川菜，什么麻辣粉，香辣空笋全是他们的最爱。于是，每天桌上都会有那么一抹红的存在。但是，爱好耐不住人生的漫长，我的出生将一切一切都改变了。当奶奶听说小孩吃辣有害身体并且有哑嗓子的可能后，一切的川菜都被刹那间封杀。别说红色满桌了，一点辣油都看不到。年幼的我，自然享受着这突如其来的改变。
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300字 四年级 日记等了大概有十几分钟左右，我们点的菜就开始陆陆续续端上来了。第一眼看到真正的川菜的时候，我不禁在心里暗自咂舌，这川菜果真是名不虚传啊，整盘菜中，单单是辣椒就占了一半，看上去火红火红的颜色，真的是让人食欲大开啊。等到菜全部上齐以后，我们就开始吃了，虽然川菜真的很辣，但是边吃边流汗的滋味，也真的是很爽的。
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800字 四年级国庆长假的一天傍晚，我和爸爸妈妈从好又多超市里出来，准备找个地方吃晚饭。我要去大东阳饭店，想吃那里的芦荟羹，妈妈想吃玉米糊，而爸爸却不同意，他想吃川菜，恰好旁边有一家正宗的川菜馆，我们不干，爸爸说：“凡事都得尝试一下，这川菜肯定不会很辣，进去吃吃看啊！”
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1200字以上 高三 叙事川菜美食节预备到今天，得到了社会各界的广泛支持，特别是厨师队伍的大力支持，为“中国川菜美食节”增辉添色。为了今天的新闻发布会做预备，“广州添胜川菜大酒楼”的行政总厨黄坤先生；广州渝风楼，沸腾水煮鱼连锁的总厨曹辉其、广州陶然居大酒楼行政总厨（）的团队彻夜赶制，为美食节作出了大量的工作。
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350字 六年级 叙事终于来到了食馆，大家围坐在一张桌上，一起品尝向往以久的川菜。川菜还没上，我们已经乐开了。过了一会儿，上菜了。我第一个大声叫：“哎呀，怎么吃呀！”大家开始对眼前这碟川菜鱼望而生畏。连半口都不想吃了。坐在一旁的张叔叔说：“谁不吃辣谁不是好汉！那些孩子嘛，免了，免了。”也不知道是看了武侠小说，还是受了“宋城的救城英雄”的感染，说话都像英雄好汉似的。“谁怕辣呀，我看你们还吃不过我呢！”卢叔叔听了不服气。看来张叔叔的“激将法”还有点用。菜一碟碟的上桌了，也慢慢的少了下去，我可不想脱离群体。我还没开口吃，就看见张叔叔的脑门子热气腾腾，脸蛋被烧的红通通，再加上张叔叔的胖脸蛋，看上去像一块“红烧肉。”卢叔叔的嘴里响着“呼哧呼哧”声。好汉们虽然一个个辣得直流眼泪，但在红色的辣菜面前，他们还真像“英雄豪杰”呢！
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400字 六年级 叙事终于来到了食馆，大家围坐在一张桌上，一起品尝向往以久的川菜。川菜还没上，我们已经乐开了。过了一会儿，上菜了。我第一个大声叫：“哎呀，怎么吃呀！”大家开始对眼前这碟川菜鱼望而生畏。连半口都不想吃了。坐在一旁的张叔叔说：“谁不吃辣谁不是好汉！那些孩子嘛，免了，免了。”也不知道是看了武侠小说，还是受了“宋城的救城英雄”的感染，说话都像英雄好汉似的。“谁怕辣呀，我看你们还吃不过我呢！”卢叔叔听了不服气。看来张叔叔的“激将法”还有点用。菜一碟碟的上桌了，也慢慢的少了下去，我可不想脱离群体。我还没开口吃，就看见张叔叔的脑门子热气腾腾，脸蛋被烧的红通通，再加上张叔叔的胖脸蛋，看上去像一块“红烧肉。”卢叔叔的嘴里响着“呼哧呼哧”声。好汉们虽然一个个辣得直流眼泪，但在红色的辣菜面前，他们还真像“英雄豪杰”呢！
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750字 六年级来到川菜博物馆，雄伟的大门上刻着五个苍劲有力的大字—川菜博物馆。旁边是用玻璃围起来的墙，墙上贴着一些证书，凑近一看，上面写着：国家4A级博物馆，中国十大文明发现之一。远远望去，川菜博物馆极像一个魔方，吸引着每一个来到这里的人。
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1200字以上记 者从四川省质监局标准化处了解到，四川省质监局目前已制定了12项川菜的标准。除了经典菜肴烹饪和面点制作，目前对川菜的规范还包括了火锅调料底料、豆腐 乳、豆豉、香肠调料、川式泡菜等10余项食料。同时，随着市场口味的变迁和卫生标准的提升，川菜的地方标准也在与时俱进，每3年就要更新一次。
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500字 初二 记叙文在烹调方法上，川菜有炒、煎、炸、爆、烤、烩、蒸、拌、焖、贴、干烧、炸熏、泡、炖等38种之多，变化精妙。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉。
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800字 六年级川菜是我国着名地方菜之一，在我国烹饪史上有重要的地位。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清爽，醇浓并重，以善于用麻辣着称，许多人称赞“食在中国，味在四川”。我在四川可是大饱口福：川菜宫保鸡丁，回锅肉，麻婆豆腐……小吃担担面，龙抄手，钟水饺……这些品种丰富、味道多变的美食，让我的味蕾十分享受。尽管已经辣的不行，但是还是忍不住将美食送入口中。